Prvý pokus s čokotransférom mimo praliniek, nie je to síce podľa mojich predstáv, ale to sa hádam časom spraví
Prvý pokus s čokotransférom mimo praliniek, nie je to síce podľa mojich predstáv, ale to sa hádam časom spraví
Komentuj
2 komenty
3
@naturalis
10. september 2018 13:39
@naturalis no, hej, časom som zistila ze ta vrstva bola dosť tenká a to s tým rafikom som tiež zvažovala, ale nemala som takú veľkú formičku, tak som to tam skúsila bachnúť a toto z toho vzniklo nevadí, myslím, že na chuti mu to neubralo a ďakujem
10. september 2018 13:39
@naturalis no, hej, časom som zistila ze ta vrstva bola dosť tenká a to s tým rafikom som tiež zvažovala, ale nemala som takú veľkú formičku, tak som to tam skúsila bachnúť a toto z toho vzniklo nevadí, myslím, že na chuti mu to neubralo a ďakujem
Napíš svoj komentár
Obrázok od Sajzousko
2 Taky kus update po blond ére...
3 -696
1 Huraaaa obrazkyy
Obrázok od Admin
Ak môžem poradiť, tak nabudúce daj čoko na čokotransfér (radšej hrubšiu vrstvu). Chvíľku to nechaj stuhnúť (fakt len chvíľu, čoko ešte musí byť plastická, nemôže byť však tekutá). Potom to obmotaj okolo ráfika, ktorý má trošku väčší priemer, ako bude mať tortička. Až keď to stuhne, tak to daj okolo torty. Potom sa ti to neskrčí po okrajoch, ako na foto, ale ostanú pekné ostré hrany. A samozrejme musíš mať správne narezaný transfer, podľa priemeru torty a radšej centimetrík naviac, ako rezerva. Inak dortík vyzerá super!