Foodiesvet: Kauza ranajky.

Tak, prva horuca tema, ktora mi prisla na rozum. V tomto blogu - ktory je obsirny - pisem hlavne o tom, ako som sa zbavila tej dogmy, ze ranajkovat sa MUSI a ako mi absencia ranajok pomohla k vysledkom. Ak si chcete precitat len priklady ranajok, ktore jem, prescrollujte na koniec clanku.

------------

Zacnem trochu zosiroka, a to, ako som pochopila, ze navody, ktore hlasaju jest 5-6 jedal denne mi NIKDY nebudu fungovat, aby som si stravu nastavila vhodne pre mna. Ucia nas to vlastne od detstva, rano vzdy nieco zjest. Asi je to OK vo veku, ked este nevieme uplne vyhodnocovat, co je pre nas vhodne a co nie. V suvislosti s ranajkami sa mi zda, ze existuje asi najviac "misconceptions" ever. Vsade pocuvame, ako su ranajky najdolezitejsie jedlo dna a co je zdrave/nezdrave - vacsinou sa podsuvaju uplne stravovacie faily len preto, lebo to zdravo vyzera. Treba tomu konceptu stravy zacat rozumiet ako celku, a potom uz tie zapekane musli s troma roznymi cokoladami a hrozienkami az tak dobre nevyzeraju. Ked sa spatne pozeram, co som si ja niekedy davno bola schopna nasypat do ranajkovej misky a zaliat plnotucnym mliekom alebo cokoladovym jogurtom, az ma striasa. A samozrejme nasledoval den "normalneho jedenia", cize desiata, obed, olovrant, vecera. Netrufam si odhadnut, o kolko som normalny bezny prijem prekrocila.

To, ze nie su ranajky ako ranajky som zistila ako prve. Cize uz som robila lepsie "food choices", ale stale boli ranajky pre mna viacmenej len zdroj stresu. Nebudim sa hladna, cize vobec nemam potrebu ranajkovat. Druha vec ktora mi strasne vadila, bolo, ze hned po prebudeni musim "rozmyslat" co si dat, kolko si toho dat. To bolo v obdobi, ked som naozaj skusala krabickovat a planovat si vsetky jedla na makra a chodila som do prace ako vysokohorsky nosic, ovesana kabelkou, notebookom a tastiskou jedla (kedze pred 9tou som do seba fakt nic nenasukala, tak som si este aj tie ranajky vliekla do prace). Samozrejme, da sa vsetko planovat vopred (a pri krabickovani to aj tak musite robit, neda sa krabickovat jedlo pred pracou predsa) - ale bolo to neunosne, nosit vzdy 5-7 krabiciek jedla do prace. Okrem toho, pri takomto style jedenia som uz pri desiate nevladala a bola som prepchata - co viedlo k tomu, ze som nezjedla cely obed a balila zvysky do coho? Yes, uhadli ste - do dalsich krabiciek :D

Toto obdobie trvalo par mesiacov a mohla by som ho nazvat obdobim, kedy som bola cisty otrok jedla. Aj napriek tomu som teraz za to vdacna, lebo som sa vtedy naucila o jedle toho asi najviac. Nie som ziadny odbornik a H8u by ma sfukla s prehladom, ale zaklad o makrach chapem a hlavne sa viem na to jedlo pozriet tym pohladom, co to primarne obsahuje a co tomu jedlu chyba ---> a co to sposobi. (plny tanier cestovin? krasa. sacharidy a ziadne bielkoviny. preto si po 3 hodinach hladna jak delo a chces zjest aj slona) = toto je VELMI laicky priklad. Ale pomaha. Strasne moc. Nevyhody - 7 mesiacov som nejedla horalku. Vyhody - som o pomaly 14kg lahsia. Lahka rovnica.

Pri tych mojich nurackach internetom o tom, co tie makra vlastne su, som narazila aj na koncept Intermittent fastingu a o tom, ako vlastne nase telo vyuziva energiu. Co cerpa skor, atd atd. Poradila som sa so svojim osobnym trenerom a ten mi potvrdil, ze nie je dolezite ci jem 20davok jedla denne alebo 3, ale ide o ten celkovy kaloricky prijem. A tak som pomaly zacala skusat fastovat - tj jest posledne jedlo o 20:00 a v dalsi den jest ako prve jedlo az obed po 12:00. Tu som videla silu psychiky a zvyku. Ako som pisala vyssie, ranajky som nikdy nejak extra nemusela. Ale zrazu mi toho prislo luto - ved najest sa hned ked som prisla do prace malo svoje caro. Endorfiny, plne brusko, ved to poznate. Ale bola to nic viac nic menej len moja psychicka naviazanost na jedlo, lebo hladna som realne zacinala byt az medzi 11-12 doobeda. Tu som teda prvykrat zacala sledovat, kedy a preco vlastne jem, a ci jem vtedy, ked som skutocne hladna. Bolo to pre mna jedno z najsilnejsich uvedomeni, a tam sa zacal lamat chlieb. Odvtedy to vsetko slo lahsie a lahsie. Pretoze pre mna ako osobu s nezdravym vztahom k jedlu bolo ovela lahsie odrezat sa od doobedneho jedla uplne (ked si ho moje telo ani nevyzadovalo) - nez sa ladovat naporciovanym jedlom z krabiciek a zbytocne si navysovat prijem - ktory som si nasledne musela ukratit z jedal ktore lubim omnoho viac - obed a vecera.

Takze tu sa to pre mna tak nejak zlomilo a ja som zacala fastovat, tzn. doobeda nejest. Po precitani fakt asi milion clankov, po konzultaciach s trenerom a aj s mojou doktorkou a s jednym biohackerom - som rezim upravila. Neranajkujem cez pracovny tyzden a cez vikend si ranajky doprajem. Ma to vraj nieco docinenia so zenskymi hormonmi a reprodukcnou schopnostou, ze by zeny nemali fastovat nepretrzite. Tak som sa rozhodla cez vikendy, ked je klud a pokoj a ja si mozem pripravit fancy-shmancy ranajky a kavicku - si ich skutocne vychutnat. V pracovne dni si rano davam moj jediny „biohackersky pripravok“ - MCT olej, ktory si pridavam do kavy. Ked si budete o MCT nieco citat na nete, asi sa stretnete aj s opisanim ucinku, ze po nom mate efekt „cistej hlavy“. Neverila som, ale ozaj to funguje. Po jedle som casto otapena a tu to nehrozi. Mam dost energie na bezproblemove doobedne fungovanie. Casom sa chcem prepracovat rano k bulletproof coffe, ale zevraj na to treba nejake specialne biomaslo, to sa mi zatial nechce riesit :D

Rozhodne som tymto clankom nechcela nikoho navadzat na fasting ci podobne. Ak chcete ranajkovat, ranajkujte. Ale vedzte, co jete – a nespadnite do mytov o sladkych cerealiach a dzusoch. Mne koncept nejedenia doobeda neskutocne vyhovuje – doobeda setrim kalorie a poobede si dam tri jedla, pri ktorych neriesim kalorie, ale stale dbam na to, aby boli viac-menej zdrave, a to je vsetko.

- - - - - - - - - - -

Ako som slubila, na koniec blogu este pripisujem zoznam najbeznejsich ranajok, ktore jedavam. Ak je v nich malo bielkovin, tak si dam v nejakej forme aj protak (primiesam pripadne vypijem) - pripadne si to zariadim tak, aby potom vecera v ten den bola primarne bielkovinova. Here you are:

- Kase, nekonecne mnozstvo kasi. Ovsena, spaldova, kukuricna a i. Najcastejsie z financnych dovodov ;-) mam ovsenu. Porcia a 40g + ovocie (mrazene, zavarane, cerstve) + pripadne arasidove maslo, mak, kakao, oriesky, hrozienka, horka cokolada, co vas len napadne. A cejlonska skorica (skoro som napisala horcica :D)

- Vajicka (volske oko na toast, prazenica, vajicko namakko/natvrdo ku knackebrotu so zeleninou)

- Jogurt a cerealie (biely pripadne SKYR, s VLAKNINOVYMI cerealiami Bona Vita Dobra vlaknina a zopar koko-coko vankusikov na chut – tie s najnizsim obsahom sacharidov ake som nasla) – casto do toho pridavam bobulovite ovocie.

- Toasty s avokadom – avokado milujem!

- Tvarohove placky – nizkotucny tvaroh, vajce a co chladnicka da – bud kvalitna sunka alebo syr + nastruhana zelenina – mrkva, por, paprika atd atd... fancy verzia je s cibulkovym zakladom. Samozrejme zapiect v trube idealne vecer pred a rano zohriat. + zelenina

- Tvarohove natierky vselijakeho typu – tiez podla toho co chladnicka da (s toastom a zeleninou)

- Knackebrot alebo pecivo + mozarella + cherry paradajky + pesto + piniove oriesky

- Bananove lievance s jogurtom

- Cottage cheese, croissant a zelenina 

A to by bolo asi vsetko :)

Zdieľaj článok na facebooku
151 odoberateľov

Komenty k článku

  1. 1
    Veve17

    19 ročné dievča

    Myslím, že zmysel bulletproof kávy je zasýtiť a prevažne ju pijú tí, čo jedia keto/low carb + by sa asi ešte dalo polemizovať o tom či ghee je naozaj také super maslo, ako sa tvári. Takže pokiaľ ráno nie si hladná, počas dňa príjímaš dosť tukov a tvoj cieľ je chudnúť, tak maslo v káve sú iba zbytočné kalórie navyše... A obdivujem, že ráno nie si hladná a samozrejme aj celú tvoju cestu k lepšiemu jedeniu, pretože viem, čo to znamená nemať dobrý vzťah s jedlom a aké je ťažké to napraviť. :)
  2. 2
    Amikadze

    25 ročná žena

    Necitis sa viazana tym, ze ked to prestanes dodrziavat, tak existuje moznost ze priberies? Ja som kvoli tomu prestala s makrami aj ked som po nich rychlo chudla, necitila som sa dobre v tom ze s tym uz nikdy nemozem prestat. (Nakoniec som zistila, ze jedine co potrebujem urobit (a roky rokuce som toto riesenie nevidela) je prestat binge-ovat a nasledne hladovat aby som tieto epizody binge eatingu vyvazila.)
  3. 3
    Willbebetter

    tvári sa, že má 5 rokov

    Co konkretne mas na mysli, ze co by som prestala dodrziavat? Nejest ranajky? Ano, presne pre to co pises, som aj ja prestala makrovat, uplne. To bol pre mna totalne neudrzatelny system. Avsak toto je vysledok fakt skoro pol rocneho “skumania”, co mi vyhovuje, kedze tie ranajky su u mna fakt len vec zvyku. Ako pisem, mam odsledovane, ze realne zacinam byt hladna tak od 11tej. A hlavne - ani ja vobec nereagujem dobre na zakazy resp. Presne prikazy AKO jest. Cize presne preto tam su tie ranajky cez vikend, kedy si to ozaj vychutnam. A druha vec - o tom bude samostatny clanok - nie som robot :) pravidlo 80/20 funguje, takze niekedy mam na ranajky proste tresku alebo bryndzovu pomazanku alebo hocico co chcem :D takze z mojho pohladu tam je dost slusny system “brzd a protivah”, aby som to nebrala ako nieco, co “musim dodrziavat” lebo inak to nejde. :) a ak si nemyslela toto tak sa ospravedlnujem za sloh a vyspecifikuj otazku pls :D @amikadze
  4. 4
    Willbebetter

    tvári sa, že má 5 rokov

    ^^ jaj a k tomu ze nie som robot sa viaze aj to, ze ked sa skutocne vo vynimocnych pripadoch stava ze sa zobudim rano hladna, tak sa najem. Tyranie nie je nikdy cesta :)
  5. 5
    Willbebetter

    tvári sa, že má 5 rokov

    Dakujem ti za podporu, nebolo to lahke :) a asi mas fakt pravdu s tou kavou. Zatial to MCT funguje fajne aj samo. @veve17
  6. 6
    Amikadze

    25 ročná žena

    No ten interm. fasting som myslela, 16 hod nejest a 8 jest podla mna nie je standardna situacia :) ale rozumiem ze ti to nepride ako obmedzovanie
  7. 7
    Ssnehulienka

    24 ročné dievča
    Dolný Kubín

    @amikadze /teraz pisem za seba a zo svojej skusenosti/ prave preto je IF take fajn, lebo to nie je dieta, specificka forma stravovania kedy ju drzis par mesiacov a ked z toho vypadnes tak priberies. na IF sa tvoje telo nastavi. hormony, ktore sa vylucuju a vsaka ktorym citis hlad, sa vylucuju najviac v presne tych casoch kedy si navyknuta jest. Ked si navyknes rano nejest, po istom case prestanes byt rano hladna, telo pochopi ze takto to proste je. Samozrejme za predpokladu ze vtedy ked jes, dodas telu vsetko co potrebuje. Lebo ked som sa par dni takto budila hladna, doslo mi ze posledne dni som menej/horsie jedla, tak som jedla o trochu viac, ale stale nejedla rano.

    K clanku, super ze o tychto veciach pises, mam dojem ze v nasich geogr.pomeroch je o tom este dost malo info. A tiez je super ze si tak samovolne nejak poskusala kadeco a prisla na to co je pre teba udrzatelne.

    Ja vlastne robim dost podobne veci v tomto, len teraz mam take obdobie ze si to moc nesledujem, kazdopadne jem tak 1-9 a potom 2-3x do mesiaca mam 24-48h pôst. ked som aktivne chudla mavala som post kazdy tyzden, cca 36h.
  8. 8
    Sasi2680

    tvári sa, že má -1 roky

    Inak toto.. Ani mne to vôbec nevyhovovalo jest každé 3 hodiny.. Vôbec mi to nepomohlo
  9. 9
    Willbebetter

    tvári sa, že má 5 rokov

    @ssnehulienka dik! Ano myslim ze u nas stale prevlada dost “oldschool” vnimanie stravy a cokolvek co sa trochu vymyka bezne zauzivanemu v spolocnosti, je vnimane prinajmensom cudne. Strasne vela myslienok na pisanie je pri teme jedlo, preto mi to napadlo a chcem to vypisat vsetko :D inak k tomu postovaniu - wau. Raz som to skusila a moc mi to neslo :D ale to je zas len psychika, pride to snad casom :)
  10. 10
    Willbebetter

    tvári sa, že má 5 rokov

    @sasi2680 urcite to nie je pre kazdeho. a nasla si si vhodnejsi rezim?
  11. 11
    Antifunebracka

    30 ročný muž
    podkastak birdzu

    Ja nvm, podľa mňa je tam kopec blbostí/zbytočností... nepriestrelná káva :D Wtf :D MCT olej a kokociny :D A intermittent fasting - stále nechápem, ako taká myslím ozaj inteligentná baba môže veriť, že keď bude hladovať, tak to jej telu v niečom pomôže, keď doslova zo žiadneho hľadiska to nedáva logický zmysel :D Toto sleduj, tam máš všetko instagram.com/fitkoucing.sk/ :)
  12. 12
    Ssnehulienka

    24 ročné dievča
    Dolný Kubín

    @antifunebracka to ze to tebe nedava logicky zmysel neznamena, ze neexistuje kopa vedeckych studii o tom, ako je pre telo prospesne urcity cas nejest, na to aby sa venovalo obnove buniek, tvorbe rastoveho hormonu, etc. P.S.: este stale cakam na ten jojo efekt, ktory si sluboval, ked som minuly rok robila denne posty kazdy tyzdnen :) kazdopadne, ty IF nerobíš a si spokojný, my IF robíme a sme spokojné, tak podla mna nie je problém :)

    @willbebetter hej hej, presne tu silne zakorenenu mentalitu je vidiet tu u karola ktoremu vyssie odpovedam. ako keby to bola vec viery alebo presvedcenia a nie vec vedecka, ach jaj. kazdopadne, keep it up!
  13. 13
    Willbebetter

    tvári sa, že má 5 rokov

    @antifunebracka cakala som na tvoj komentar :D vidim, ze si ako osa na slova intermittent fasting - tak skusme ich vypustit. nedala som v blogu dost odovodnenia, ze jednoducho rano nebyvam hladna az do 11-12tej? ze jedenie ranajok mi nevyhovovalo ani z hladiska logistickeho, ani fyziologickeho? jedenie rano bol pre mna cisto len zvyk, aby som ukojila svoje chute. to som zistila este PREDTYM, nez som vobec spoznala co je IMF.

    vies mne zase pride mega vtipne, ze ma niekto dospely pocit, ze ked clovek par hodin neje, tak asi umrie alebo co. pises ako keby som robila tyzdnove hladovky tvle :D zachytila som ze si kdesi pisal, ze rano jes slaninu - no nech sa paci, ty si ju daj rano, ja si ju dam vecer. to je cele. znakom inteligencie je aj pochopit, ze nielen tvoje videnie sveta je to jedine, co funguje. nic extremne nerobim a za tym si stojim.
  14. 14
    Staphylococcus

    hrá sa, že má 1 rok
    a witch of the woods

    @11 je podla mna dokazom, ze tento clovek proste len testuje, aku picovinu este moze napisat, aby sme si mysleli, ze si to fakt mysli.

    Btw ja to mam presne naopak, ak rano nejem, tak by som poobede zozrala aj slona, ak neranajkujem/neobedujem tak som total rozhodena a napicu, ale zas ak mam normalne ranajky a slusny obed tak mozem posledne jedlo jest o stvrtej poobede a som uplne v pohode a aj som tak dlho fungovala a isteho casu som na tom dost schudla :)
  15. 15
    Antifunebracka

    30 ročný muž
    podkastak birdzu

    Bože jasné, že nejem ráno slaninu, ani mi nechutí :D Ja len nechcem, aby si bola sklamaná :D
    @14 Toto povie nejaká pofidérna pseudovedkyňa živiaca sa prenášaním skúmaviek s geňom.
    @ssnehulienka Veď v poho :) Aj keď nejaký link by som uvítal :)
  16. 16
    Purenarcissism

    27 ročná žena
    Naivka.

    AVOKADO NEZNASAM ! :D
  17. 17
    Staphylococcus

    hrá sa, že má 1 rok
    a witch of the woods

    @15 aha, tak neurobiologia sa zaobera "geňom", dik, ze si mi to vysvetlil.
  18. 18
    Willbebetter

    tvári sa, že má 5 rokov

    TOTO si mi sem dosla napisat??? :D :-* @purenarcissism
  19. 19
    Purenarcissism

    27 ročná žena
    Naivka.

    ANO !