Brusel chce zakázať hranolky,dost vtipné vzhladom k tomu že hranolky vznikli v Belgicku
Komentuj
6 komentov
1
ps102
27. 7.júla 2017 13:03
Nechce.
4
@lenuska175 keby vedeli čítať s porozumením tak zákaz hranoliek, či už reálny alebo nie, by bol najmenšia z ich sťažností.
6
Belgická tradiční příprava hranolek
Nejdůležitější jsou pro výrobce čerstvé brambory odrůdy Bintje, které se musí nakrájet ostrým nožem, aby jednotlivé kousky vstřebaly co nejméně oleje. Důležité pro přípravu je i dvojí smažení, kdy se syrové kousky nejprve smaží zhruba pět minut při teplotě 130 stupňů Celsia. Po odkapání se pak těsně před podáváním smaží dvě minuty na 170 stupňů Celsia.
Podle Belgičanů je hřích hranolky smažit v klasickém oleji. Nejlepší je podle nich pro smažení živočišný tuk, který na rozdíl od oleje nepotlačí chuť brambor.
Zdroj: » ekonomika.idnes.cz/eu-a-zakaz-trad...
Nejdůležitější jsou pro výrobce čerstvé brambory odrůdy Bintje, které se musí nakrájet ostrým nožem, aby jednotlivé kousky vstřebaly co nejméně oleje. Důležité pro přípravu je i dvojí smažení, kdy se syrové kousky nejprve smaží zhruba pět minut při teplotě 130 stupňů Celsia. Po odkapání se pak těsně před podáváním smaží dvě minuty na 170 stupňů Celsia.
Podle Belgičanů je hřích hranolky smažit v klasickém oleji. Nejlepší je podle nich pro smažení živočišný tuk, který na rozdíl od oleje nepotlačí chuť brambor.
Zdroj: » ekonomika.idnes.cz/eu-a-zakaz-trad...
Napíš svoj komentár