Čokopena Plná kakaa a čokolády, bez cukru a náhradných sladidiel aj pre DIA čokoholikov

A ako vzdy vam dam aj recept



150 ml mlieko polotučné

1 PL zlatý klas (Dr. Oetker)

100 g horká čokoláda (min. 75 % kakaa)

50 ml želatína

50 g tvaroh jemný

2 ks bielky

1 PL kakao

1-2 lístky mäty



Zlatý klas uvaríme s mliekom a necháme chladiť, občas premiešame aby sa nevytvorila „koža„ na povrchu. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť, ale nie stuhnúť. Potom si vytvoríme želatínu z prášku aby nám vzniklo 50 ml. Pridáme kakao aj tvaroh a všetko spolu mixérom vymiešame do hladka. Z bielkov si vymiešame tuhý sneh. Sneh jemne vmiešame do čokoládovej masy. Nalejeme do pohárov a dáme chladiť. Po vychladení by mala pena byť jemná a nadýchaná. Ozdobíme lístočkom mäty a podávame.

teraz som si dopila kakao ale toto by som si tiež dala

Drahá drahá uvedomuješ ši koľko je hodín ? A ja tu uvidím niečo takéto ? Myslíš že keď budem zlatokopka budú mi takéto kupovať v reštauráciach bohatí dôchodci?