Môžem spraviť kimči bez rybej omáčky? Prípadne, máte nejaký osvedčený recept?
Komentuj
4 komenty
3
Vsetko sa da spravit bez vsetkeho. Chce to len snahu. A toleranciu voci nedokonalosti. Kedysi som maval zalubu vo fancy exotickych jedlach, postupom casu som mal coraz viac v pici zhanat ingrediencie a coraz viac som improvizoval. A teraz viem uvarit hocico z nicoho. Volam ja carodej.
Nie, vazne, ked si uvedomis, co ma ingrediencia, ktora ti chyba, za ulohu spravit a ktory lahko zohnatelny ekvivalent robi viac-menej to iste, tak si zahojeny. Nevravim, ze to bude chutit uplne ako orginal, to nie. Ale bude to dost dobre na to, aby si ludia pytali recept. Kurva, keby som ja vedel, zrobil som z toho, co bolo. Rybia omacka ti robi len silnu rybaciu chut. A tu vies docielit na milion sposobov vsemoznymi upravami a procedurami zahrnajucimi male ryby v konzerve.
Nie, vazne, ked si uvedomis, co ma ingrediencia, ktora ti chyba, za ulohu spravit a ktory lahko zohnatelny ekvivalent robi viac-menej to iste, tak si zahojeny. Nevravim, ze to bude chutit uplne ako orginal, to nie. Ale bude to dost dobre na to, aby si ludia pytali recept. Kurva, keby som ja vedel, zrobil som z toho, co bolo. Rybia omacka ti robi len silnu rybaciu chut. A tu vies docielit na milion sposobov vsemoznymi upravami a procedurami zahrnajucimi male ryby v konzerve.
4
Teda, este sol. Rybia omacka je strasne slana. Ak improvizujes s malymi rybami v konzerve kvoli rybacej chuti, budes musiet pridavat sol.
Napíš svoj komentár
» www.zivina.cz/sk/kimchi/?gad_...
» vegancooking.sk/recipes/kimchi/...
» aktin.sk/domace-kimchi...
Naše prevedenie je tiež 100 % vegánske - namiesto rybej omáčky používame prirodzene fermentovanú sójovú omáčku.
Hlavnou súčasťou prípravy Kimchi sú čínska kapusta, biele reďkovky, mrkva, mladá cibuľka a soľ.