„Tie recepty, mala by si ich vidieť. Oni sú také... skvelé!“
Onedlho už robila fašírku podľa receptu z Dukanovej diéty. Postup, ako schudnúť, samozrejme, preskočila, pretože som jej oznámila, že knihu jej dám hneď po tom, ako si ju prečítam a zhodnotím. Keďže sme zástancami zdravého stravovania, rozhodla som sa napísať recenziu. Bola som zvedavá, či ide len o ďalšiu knižku s veľkým HALÓ, existujem, kúpte si ma.
Potom som sa pustila do čítania a moja nedôvera zmizla.
„Veľmi rýchlo som pochopil, že tuční ľudia nie sú tuční náhodou. Svojím labužníctvom a zdanlivou neschopnosťou odolať jedlu totiž zakrývajú potrebu odmeniť sa ním a táto potreba je o to naliehavejšia, že sa opiera o starodávne a v človeku hlboko zakorenené stereotypy prežitia.“
Čím ma táto kniha upútala oproti ostatným, ktoré ponúkajú rýchle schudnutie?
Dr. Pierre Dukan opisuje diétu postavenú na princípe striedania bielkovín, ktorú považuje za najviac tolerovanú spomedzi súčasných diét. Dvadsať rokov praxe a skúseností s pacientmi potvrdili úspešnosť jeho diéty (dvadsať rokov vyvíjal túto metódu).
„Obézny človek, ktorý schudol direktívnym spôsobom, potrebuje aspoň symbolickú existenciu plánu alebo pomocnej ruky, ktoré by ho sprevádzali a usmerňovali počas procesu chudnutia.“
Plánom je táto kniha. Overené recepty, postupy, spôsoby chudnutia a UDRŽANIE váhy, pre ktorú sa človek nemusí zdať potravín, ktoré miluje. Pričom kniha nie je zbytočne preplnená obrázkami jedál, ktoré by diétu sťažovali (smer chladnička). Všetko je dopodrobna rozobrané (každá fáza), tak, aby to pochopil aj laik. Nemusíte byť odborníkmi, čo sa týka potravín. V tejto knihe je všetko, čo potrebujete vedieť. Ide o to, či chcete skutočne schudnúť s vynaložením aspoň minimálneho úsilia (táto diéta nie je vôbec náročná, viď nižšie) alebo sa cítite spokojní a šťastní presne v takom stave, v akom sa nachádzate.
„Táto diéta v prvých dvoch fázach, keď nastáva chudnutie v pravom zmysle slova, pozostáva z dvojice diét, ktoré fungujú ako dvojtaktový motor: cyklus, v ktorom treba dodržiavať diétu na báze čistých proteínov, útočnú a v pravom zmysle víťaznú, okamžite vystrieda cyklus, v ktorom sa rovnaké proteíny kombinujú so zeleninou, je to obdobie regenerácie, ktoré pomáha telu vyrovnať sa so stratou hmotnosti.“
Mňa osobne oslovilo, že ide o prírodné potraviny, žiadne umelé proteíny. Dukanova diéta človeka výrazne nefrustruje, pretože sa pri nej nevážia potraviny ani nerátajú kalórie a poskytuje absolútnu slobodu pri konzumácii bežných potravín.
Prvé dve fázy diéty umožňujú konzumovať potraviny v priebehu celého dňa v ľubovoľnom množstve a čase (aké pohodlné).
Kde je však háčik? Ide o frekventované druhy potravín, ktoré sa majú konzumovať. Diéta je vyvinutá tak, aby sa jedlo pre človeka nestalo sladkým pokušením a skúškou vytrvalosti. Háčik: človek, ktorý bude chcieť schudnúť, nemôže zjesť všetko, čo mu príde pod ruku, ale môže toho zjesť habadej.
Po prvých dvoch fázach prichádza to najťažšie.
„Počas celého procesu chudnutia sa telo snaží brániť, a to tým viac, čím viac diéta trvá.“
Kniha však poskytuje metódu, ako sa vyhnúť opätovnému pribratiu – a nespočíva to v obmedzení jedla. Čo potvrdzuje teóriu, ktoré poznám: „Ak si odopriete jedlo, tak telo pri najbližšej príležitosti si urobí zásoby, pretože bude v strese, že sa hladovka zopakuje.“
Tu sa takéto niečo nestane – ak sa budete riadiť postupom.
Čo všetko v knihe nájdete?
Základné pokyny a vysvetlenia. Čo sú glycidy, lypidy, proteíny, a ktoré potraviny ich obsahujú. Recepty pre každú fázu, veľa užitočných rád, ktoré podľa mojej mienky, väčšina ľudí nedodržiava - lebo o nich nevie. Nemyslím si, že niektoré sa týkajú iba ľudí trpiacich obezitou, ale že ich môže uplatniť ktokoľvek, nielen ten, kto chce schudnúť.
Pre koho každého je kniha určená?
Diéta je určená pre každého, kto chce schudnúť. Na obale je uvedené, že 13 miliónov sa nemôže mýliť (dvakrát toľko ľudí, koľko žije na Slovensku potvrdilo úspešnosť Dukanovej diéty)- ide pravdepodobne o marketingový ťah, ale kniha sa vo všeobecnosti dá zohnať za cenu dvoch obedov, ktoré zaplatíte v normálnej reštaurácii.
Moje pocity: táto diéta prihliada na to, aby človek mal dostatok živín a nič nevynechal. Okrem pozitívnych názorov som čítala aj útočné komentáre – pravdepodobne od ľudí, ktorí ju vôbec nečítali a mám pocit, že sa Dukanovej diéty musím zastať. Diéta opisovaná v tejto knihe neničí organizmus, dáva ho do poriadku. Ide o zdravý životný štýl, od ktorého si človek odvykol alebo o ňom nikdy nevedel.
Napr.: vedeli ste, že počas konzumácie jedla môžete piť? Ja nie. Ja som chuť po vode potláčala a tým pádom som celkovo odvykla od dodržiavania pitného režimu. Ale piť vodu počas jedla je zdravé a normálne.
Ako som už uviedla na začiatku, mňa kniha presvedčila. Nenašla som nič, čo by som jej vedela vytknúť, okrem toho, že sa mi kniha stále zatvorila, keď som ju niekde položila (odporúčam použiť záložky).
Za poskytnutie výtlačku sa chcem poďakovať knižnému portálu www.bux.sk.
Sherylin Lee
Blog
Komentuj
Komenty k blogu
Napíš svoj komentár